博叔分享关于食品安全的文章:食品生产、配料标识与监管。
鸡脖泥就是机械分离鸡肉,美国1995年就定了规矩、配料表必须写清楚;中国这边,市场监管局和农业部门互相推,没具体规定,消费者连吃的是什么都不知道。